알리오올리오 레시피가 나오면 다 찾아 보는 편인데 버전도 너무 많고 요즘에도 계속 나오는 영상들이 너무 많기도 하고 이제 졸업하고 그만 공부하고 싶어서 개인적인 아카이빙용으로 올려놓는다 크게 파인다이닝/가정식 스타일로 나누었다   파인다이닝 스타일기름과 면의 유화를 통해 크리미한 소스를 만들어내는데 좋은 재료를 쓰는게 핵심 김밀란김밀란님의 파스타 레시피는 교과서라 생각하고 처음 도전한다면 그냥 보고 배운뒤에 다양한 버전으로 도전하길 바란다      ALEX 해외에서 요리 유투버중에 굉장히 학문적으로 접근하는데 포인트를 잘 잡아준다 영어를 몰라도 자막 켜놓고 보면 시간이 금방 간다 이 사람이 하는 다른 오믈렛 만드는 영상이나 라멘만드는 영상도 재밌으니 추천    가정식 스타일 올리브유를 왕창 쓰고 유화에 ..

파스타가 어렵지 않다는 페이커님.. 돈 없어서 유튜브 프리미엄 안 쓴다는 발언 이후로 이렇게 또 논란의 중심 속으로.. 파스타도 페이커도 좋아하는 내 입장에서는 눈이 즐거운 콘텐츠   페이커의 요리 실력본인도 알리오올리오를 좋아한다 하고 하고 팀원들에게도 직접 해주시는 모습 전완근이 섹시한 남자 페이커.. 근데 만테까레 하기엔 무거워 보이는 팬과 5인분의 면.. 올해도 우승하려면 손목 지켜.. 페이커가 해준 알리오올리오라니 귀하다.  빈말로라도 그냥 칭찬하지 않는 구마유시와 상시 숭배할 준비가 되어있는 케리아.. 그래도 여기저기서 호평이 나오는 실력이시다 나폴리맛피아님의 비아톨레도로 수련을 떠나셨다  정통 이태리 파스타 만들기 팁 - 인덕션과 업장 화구에서 나오는 초강력 화력의 파스타맛은 아예 다르다고 ..