개인 소장용으로 알리오 올리오 관련해서 정리하여 포스팅하려 했는데 정리하다 보니 한편으로 내기엔 너무 길어서 1편부터 내본다 개인적으로 생각하는 추천 브랜드와 여기저기 구매해보고 좋았던 구매처를 정리하였다 알리오 올리오를 워낙 좋아하는데 집에서 재료에 투자를 한다면 이제 재료만큼은 미슐랭급이 된다 이후로는 미슐랭급의 맛있는 파스타를 할수있을지 여부는 당신의 손에 달려있다  25. 01. 15너무 예전 글이고 이후에 쓴 글들이 있어서 리뉴얼 하였다  Aglio e olio peperoncino?마늘(Aglio), 올리브유(Olio), 고추(Peperonchino) 여기에 추가로 들어가는 재료는 파스타면, 물, 소금과 파슬리 정도가 기본이다 재료의 수가 적은 만큼 좋은 품질을 쓰는게 좋으며 밸런스를 맞추는 ..